主料:
杏梅适量白糖适量
辅料:
白凉粉，10g纯净水，
50g调料
冰糖，
50g，
食盐，
小许，
柠檬，
小许杏梅果酱的做法步骤
1.洗净晾干的杏梅。
2.去核。
3.放白糖拌匀。
4.腌制2小时。
5.放锅里。
6.加纯净水。
7.放柠檬。
8.煮开2分钟。
9.取出相对成型的果肉做果脯。
10.剩下的，取出柠檬和果皮。
11.大火煮。
12.放冰糖。
13.放小许食盐。
14.一边煮一边搅拌只至冰糖全部溶化。
15.放白凉粉，可以放别的淀粉。
16.搅拌至凉粉全部溶化。
17.装容器里放凉。
18.放凉后装起来。
19.成品。
20.成品。
TAGS：
甜品 果酱 其他菜系 白糖
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